100 AÑOS DE HISTORIA ILDEFONSO GREEN
La existencia de un viejo liberal se identifica con la evolución de la PENÍNSULA de BAJA CALIFORNIA
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PRUEBA COMIDA TÍPICA DE BAJA CALIFORNIA SUR
Sabor a Baja California Sur Grandes placeres de la vida: La comida En la cocina Sud Californiana predominan La machaca de res con frijol, tortillas de harina, queso y café de grano colado en talega. en otro orden, birria de chivo, cocido de res, chorizo de puerco, tamales, carne asada, barbacoa de res o borrego, menudo blanco, bistec ranchero, picadillo de res con chile colorado quesos de vaca en la parte sur, y de chiva en el norte.